طريقة تحضير شوربة الذرة الحلوة بوصفة سهلة ومقادير بسيطة

قدمت الشيف بسنت خطاب طريقة تحضير شوربة الذرة في المنزل باستخدام وصفة سهلة وبسيطة ومكونات متوفرة في المنزل.

وفي حديثها عن شوربة الذرة خلال برنامج “أنا وهو وهي” الذي يقدمه شريف نور الدين وآية شايب، قالت: المكونات اللازمة لتحضير الشوربة هي (الذرة الحلوة، الفلفل الملون، كريمة الطبخ، الحليب، المرق، الدقيق، الثوم، الزبدة وزيت الزيتون أو الزيت العادي).

ولتحضيرها أضافت: أولاً نذوب الزبدة مع قليل من الزيت حتى لا تحترق، ثم نضيف الثوم المفروم والبصل المفروم ونقلب حتى يكتسبا اللون الذهبي الفاتح، دون أن يحترقا لأن الاحتراق يجعل الطعم مراً. بعد ذلك نضيف نصف ملعقة دقيق لتكثيف القوام، ثم نضيف حبات الذرة مع الفلفل الملون المفروم، حيث يعتبر الفلفل الملون عنصر أساسي في شوربة الذرة حيث يعزز النكهة ويعطي لوناً جميلاً.

واختتمت قائلة: "بعد طهي المكونات، أضيفي الحليب والمرق مع التحريك المستمر، ثم اتركي المكونات على نار هادئة حتى تمتزج النكهات جيداً وتحصلي على القوام المطلوب".