تشكيلة السفرة الصحية في رمضان.. صنف بروتين
دكتور. وأوضح أشرف عمر، أستاذ الكبد والجهاز الهضمي واستشاري زراعة الكبد بقصر العيني جامعة القاهرة، أن شهر رمضان أصبح شهر الأكل، قائلا: “اللي ما ياكلش الشهر كله ياكل في رمضان”.
وأوضح خلال لقائه مع الإعلامية آية شايب في برنامج «أنا وهو وهي» المذاع على فضائية صدى البلد، أن هذا عكس فكرة رمضان، فهو شهر عبادة والإكثار من الأكل يؤثر على الجانب الروحي والعبادة ويجهد جسد الإنسان.
وتابع محاضرته موضحاً أن هدف شهر رمضان ليس الأكل، بل التقرب إلى الله، وهذا يتحقق بالعبادة وتقوية الجانب الروحي، وليس بالإكثار من الأكل.
دكتور. وأضاف أشرف عمر، أستاذ الكبد والجهاز الهضمي واستشاري زراعة الكبد بقصر العيني جامعة القاهرة، أنه يجب الاكتفاء بنوع واحد من البروتينات على مائدة رمضان.
واستنتج أن المعدة تكون في حالة راحة أو خمول، حيث لا تمتص السوائل أو الطعام لعدة ساعات، ثم تبدأ فجأة بامتصاص العديد من أنواع الطعام. وهذا أمر خطير للغاية لأنه يسبب إزعاجًا معويًا وانتفاخًا وشعورًا بالتجشؤ وله تأثيرات على الجهاز العصبي.
