«سلامة الغذاء» تكشف أسباب غلق سلاسل 6 علامات غذائية: اكتشاف بكتريا وألوان محظورة دوليا

وأعلنت الهيئة نتائج التفتيش الميداني الشامل على مصانع ومحلات بقالة البلبان وكرم الشام والكنافة والبسبوسة ووحيمي والعم شلتات بعد تلقيها شكاوى من المواطنين حول وجود أغذية فاسدة أدت إلى حالات تسمم غذائي.

نتائج حملات التفتيش

وتم خلال الحملات التفتيشية زيارة أكثر من 47 منشأة غذائية تابعة لهذه السلاسل في مختلف محافظات الجمهورية. وتم اتخاذ إجراءات فورية، من بينها إغلاق متاجر هذه العلامات التجارية مؤقتًا حتى يتم حل الوضع. كما تم مصادرة وتدمير عدد كبير من المنتجات غير الصالحة للاستهلاك البشري.

نتائج الاختبارات المعملية

وأظهرت الاختبارات التي أجرتها فرق التفتيش وجود بكتيريا مسببة للأمراض في عدد من المنتجات. تعتبر هذه البكتيريا سببًا رئيسيًا للتسمم الغذائي وتؤثر بشكل مباشر على الجهاز الهضمي.

وبالإضافة إلى ذلك، تبين أن بعض المنتجات تحتوي على أصباغ محظورة دولياً وأن بعض المنتجات مخزنة بطريقة غير سليمة مما قد يؤدي إلى تلفها وتغيير خصائصها.

وتؤكد الهيئة استمرار الرقابة

وأكدت الهيئة أنها ستواصل حملاتها التفتيشية المكثفة خلال الفترة المقبلة، وسيتم اتخاذ الإجراءات القانونية الحاسمة تجاه جميع المخالفات التي يتم ضبطها. وأكدت على ضرورة التزام كافة المنشآت الغذائية بالمعايير الصحية المعمول بها.

ودعت الهيئة المستهلكين إلى التعاون معها وحثتهم على الإبلاغ عن أي ملاحظات أو شكاوى عبر القنوات الرسمية المخصصة لضمان بيئة غذائية آمنة وصحية.