الزراعة: إنتاج قطاع الدواجن يتجاوز 1.5 مليار دجاجة و 14 مليار بيضة سنويا

تلعب صناعة الدواجن في مصر دوراً محورياً في توفير البروتين الحيواني. ويحظى القطاع باهتمام غير مسبوق ويتم تطويره بشكل مستمر من قبل الحكومة المصرية. ويوفر القطاع الزراعي نحو 3.5 مليون فرصة عمل وحجم إنتاج سنوي يتجاوز 1.5 مليار دجاجة و14 مليار بيضة.

قال أحمد إبراهيم، المستشار الإعلامي لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، إن صناعة الدواجن المصرية استطاعت تلبية كافة احتياجاتها المتزايدة دون نقص أو زيادة في الأسعار. وأشار إلى أن إنتاجنا من الدواجن شهد ارتفاعاً ملحوظاً في الآونة الأخيرة تزامناً مع المناسبات الموسمية والأعياد وشهر رمضان المبارك، لضمان تلبية الطلب المتزايد خلال هذه الفترات التي تشهد عادة زيادة في استهلاك الغذاء وخاصة الدواجن.

خلال شهر رمضان المبارك، يرتفع استهلاك الدواجن بشكل ملحوظ بسبب وجبات رمضان، حيث تعتبر الدواجن غذاءً شائعًا بين المستهلكين. وبالإضافة إلى ذلك هناك الاحتفالات والولائم التي تكثر في الشهر الفضيل، وكذلك ولائم رمضان التي تميز شهر رمضان المبارك عن باقي أشهر السنة. وبالإضافة إلى ذلك، قامت مصر بتزويد قطاع غزة بالسلع، بما في ذلك الدواجن، مما أدى إلى زيادة الطلب والاهتمام بالدواجن ومنتجاتها.

وأضاف إبراهيم أن زيادة الطلب على الدواجن خلال الموسم، وخاصة خلال شهر رمضان، تتطلب الاستعداد المبكر لزيادة الإنتاج ومواكبة الطلب المتزايد. قدمت الحكومة المصرية كافة أشكال الدعم الفني والمالي واللوجستي لصناعة الدواجن، ووفرت كافة المدخلات اللازمة، وأزالت كافة العقبات التي تواجه مربي ومنتجي الدواجن.

وأشار إلى أن ذلك يأتي في إطار توجيهات الدكتور علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، والدكتور مصطفى الصياد نائب وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، بتقديم كافة أشكال الدعم لتحقيق أفضل معدلات الأداء وزيادة الإنتاج وتشجيع الاستثمار في صناعة الدواجن لتلبية احتياجات المواطنين من البروتين الحيواني وتصدير الفائض.

من جانبه أكد الدكتور طارق سليمان رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة أن صناعة الدواجن شهدت تطوراً ونمواً ملحوظاً في العام المالي الحالي 2024/2025، يتمثل في:

توفير العملات اللازمة لاستيراد أجداد وأمهات الدواجن المنتجة للدجاج اللاحم أو بيض المائدة، مما أدى إلى زيادة الاستثمار في مزارع الدواجن وبالتالي زيادة أعداد الدجاج اللاحم وبيض المائدة المنتج.

لقد زادت وارداتنا من الذرة وفول الصويا والمواد المضافة للأعلاف لمواكبة الزيادة في أعداد الدواجن. كما ارتفع عدد مصانع الأعلاف الجديدة وعدد تسجيلات مخاليط الأعلاف. وبالإضافة إلى ذلك، أصبح المزارعون مهتمين بشكل متزايد بإدخال واستيعاب قطعان جديدة، سواء لإنتاج الدجاج اللاحم أو لإنتاج بيض المائدة.

وأضاف سليمان أن الحكومة المصرية تعمل على تطوير هذه الصناعة من خلال تنفيذ خطط لتحسين الكفاءة وزيادة الإنتاج. ويتضمن ذلك:

إعفاء مزارع وأنشطة الدواجن من ضريبة الأملاك وإعفاء المواد الخام العلفية المستوردة والمواد المضافة من ضريبة القيمة المضافة.

توفير كافة أشكال الدعم الفني واللوجستي والمالي لمربي الثروة الحيوانية الصغيرة لزيادة كفاءة عملياتهم وتحويلهم من نظام تربية مفتوح إلى نظام تربية مغلق. وبالإضافة إلى ذلك فإن توسيع المرافق والقدرات الإنتاجية من خلال توفير خيارات ائتمانية مواتية من شأنه أن يؤدي إلى زيادة الإنتاج وتحسين العائدات الاقتصادية.

توفير الإشراف البيطري لمزارع الدواجن لتحسين الممارسات البيطرية وتقديم المساعدة الفنية للمربين في السيطرة على الأمراض وزيادة الإنتاجية. وتقوم الهيئة العامة للخدمات البيطرية بإجراء فحوصات بيطرية مستمرة وتفتيشات على القطعان لمراقبة الصحة ومعالجة أي مشاكل.

يركز هذا البرنامج على توفير وتحسين جودة الأعلاف. تم تحقيق تقدم كبير في توفير الأعلاف المتوازنة وفقا للمواصفات القياسية، وتحسين أداء القطيع وخفض تكاليف الإنتاج. توفير الأمصال واللقاحات البيطرية لتلبية احتياجات السوق وفتح آفاق الاستثمار في تربية الدواجن في المناطق الصحراوية لمشاريع إنتاج الدواجن المتكاملة.