استثمار واعد.. دور البطاطس في الاقتصاد القومي لمصر وهولندا

تعتبر البطاطس غذاءً أساسياً في جميع أنحاء العالم، وتستخدم في العديد من المنتجات الغذائية والصناعية في بعض البلدان.

تعد البطاطس مصدرًا مهمًا للعناصر الغذائية والألياف، وهي رابع أكبر محصول غذائي في العالم بعد القمح والذرة والأرز. كما أنها تحتل المرتبة الأولى بين محاصيل التصدير من حيث الخضروات والثانية بعد الحمضيات في البستنة.

التوت الشتوي

دكتور. وأوضح محمد علي فهيم، رئيس مركز المعلومات المناخية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أن البطاطس في مصر تزرع في ثلاث فترات: الصيف والشتاء والنيل.

ويتم إنتاج 70% من بذور الزراعة الشتوية والنيلية محلياً، في حين يتم استيراد حوالي 110 إلى 120 ألف طن للزراعة الصيفية، وهو ما يمثل 30% من إجمالي المساحة المزروعة.

وأضاف أن مصر تستورد بذور البطاطس من أربع دول، حيث يتراوح حجم الاستيراد السنوي من 130 ألفًا إلى 170 ألف طن، وتعد هولندا المصدر الرئيسي، تليها الدنمارك وفرنسا واسكتلندا بكميات قليلة من ألمانيا ولوكسمبورج هيئة متخصصة في كل دولة للتفتيش والموافقة على البذور.

تعد البطاطس محصولًا مهمًا في هولندا، حيث تتم زراعة حوالي 150 ألف هكتار (370 ألف فدان)، بينما تزرع مصر أكثر من 400 ألف فدان، منها 35 ألف إلى 38 ألف هكتار (85-100 ألف فدان) لبذور البطاطس.

تقوم هولندا بتوريد بذور البطاطس إلى العديد من البلدان حول العالم، مع التركيز على الأبحاث ومراقبة الجودة والعمل على تطوير مجموعة متنوعة من الأصناف المختلفة. وينتج حوالي 1500 مزارع معتمد حوالي مليون طن من البذور سنويًا، بما في ذلك 300 صنف معتمد.

تتولى الخدمة الهولندية لمراقبة وإصدار شهادات البذور (NAK) مسؤولية فحص وتقييم وإصدار الشهادات للبذور الهولندية ثلاث مرات في الموسم الواحد، بدءًا من شهر مايو، للتحقق من نقاء الأصناف وجودة المدخلات المستخدمة والتفتيش ضد الأمراض والآفات. .