حملات لـ “سلامة الغذاء” على الأسواق لضبط المخالفين بالمحافظات

في إطار جهود فروع الهيئة للرقابة على المنشآت الغذائية تنفيذاً لتوجيهات د. وجه طارق الهوبي رئيس الهيئة الوطنية لسلامة الغذاء بالتشديد والتشديد للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المقدمة وحفاظا على صحة المستهلكين في مختلف المحافظات،أطلقت إدارة سلامة الغذاء بمحافظة الغربية 28 حملة تفتيشية شاملة على 230 منشأة غذائية للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء بمدن ومراكز المحافظة المختلفة (طنطا، زفتا، قطور، بسيون، السنطة، كفر الزيات). ، المحلة، سمنود). كالغش التجاري.في إطار مهمة الهيئة الوطنية لسلامة الغذاء التوعوية والتثقيفية لرفع مستوى الوعي العام حول تحسين إجراءات سلامة الغذاء وتعزيز الممارسات الغذائية الصحية، تمت زيارة عدد من المؤسسات الغذائية وتقديم الإرشادات حول ضرورة الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء في تلك المؤسسات.كما شاركنا في الحملات الكبرى مع المحافظة ومديرية التموين وإدارة مباحث التموين ومديرية الطب البيطري ومديرية الصحة. وأسفرت هذه الحملات عن نشر 70 تقريرا تنوعت بين تقارير عن نقص الاشتراطات الصحية وتقارير أخرى.ضبط وأخذ عينات من المواد الغذائية المشتبه في صلاحيتها للاستهلاك الآدمي (لحوم، أسماك، منتجات مخابز) ومصادرة كافة المضبوطات لاتخاذ الإجراءات القانونية بشأنها.كما تم فحص وفحص الأغذية في مرافق الإصلاح والتأهيل بالمحافظة.نفذت إدارة سلامة الغذاء بمحافظة دمياط ست حملات تفتيشية مشتركة مع (مديرية التموين والطب البيطري والصحة والمحافظة ومجلس المدينة) على 48 منشأة غذائية بمركز ومدينة كفر سعد.وأسفرت هذه الحملات عن إتلاف 368 كجم من الأطعمة المتنوعة التي انتهت صلاحيتها وتغيرت خصائصها. وجرت عملية الذبح دون معلومات بحضور ممثلي هيئة سلامة الغذاء وأعضاء اللجنة المشكلة، وتمت مصادرة كيلوغرامات من الأطعمة المتنوعة التي انتهت صلاحيتها وتغيرت ممتلكاتها.نفذت إدارة سلامة الأغذية بمحافظة الفيوم سلسلة من الحملات التفتيشية، تم تنفيذ بعضها بالاشتراك مع مديريات البيطرة والتموين والتجارة الداخلية. تمت زيارة 34 شركة أغذية وتعريف المسؤولين عن دورهم واختصاصاتهم من قبل الهيئة وتوجيههم بالتسجيل لدى الهيئة واستيفاء اشتراطات السلامة الغذائية، و4 محطات و4 مراكز لتعبئة النباتات الطبية والعطرية بالإضافة إلى مركز مركزي واحد مطبخ سلسلة محلات تم تسجيله ويبدأ الالتزام كما أسفرت الحملات عن تحرير 11 إخطارًا ضد مؤسسات غذائية تعمل بدون ترخيص، و10 إخطارات ذبح خارج المسالخ، وإتلاف كمية من اللحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمي.نفذت إدارة سلامة الغذاء بمحافظة الدقهلية 22 حملة تفتيشية بعضها بالاشتراك مع الجهات الرقابية الأخرى (رئاسة مجلس المدينة، مديرية الصحة، الطب البيطري، التموين، مباحث التموين، جهاز حماية المستهلك)، وزارت 123 مركز منشأة غذائية وبعض القرى داخل المحافظة. (طلخا، أجا، السنبلاوين، دكرنس، ميت غمر، ميت سلسيل، المنصورة). وأسفرت هذه الحملات عن إتلاف 380 كيلوغراماً من الأغذية الفاسدة وأخرى تغيرت خصائصها، فضلاً عن تحرير 17 إخطاراً (عدم وجود شهادات صحية، غش تجاري، حجز، عدم وجود تراخيص، عدم توفر الاشتراطات الصحية، قلة الأسعار الكشف والذبح خارج المسالخ).أطلقت إدارة سلامة الغذاء بمحافظة المنوفية 28 حملة تفتيشية على 112 منشأة غذائية ببعض مدن ومراكز وقرى المحافظة (شبين الكوم، بركة السبع، تلا، قويسنا، أشمون، منوف، الشهداء، السادات) وأدت هذه الحملات إلى مصادرة عدد من المنتجات الغذائية التي انتهت صلاحيتها ولم تعد صالحة للاستهلاك الآدمي، وتم إتلاف جميع هذه المنتجات بحضور لجنة من مفتشي الهيئة الوطنية لسلامة الغذاء.شارك فرع هيئة سلامة الغذاء بمحافظة سوهاج في عدد من الحملات المشتركة مع (مكتب المحافظ، المديرية البيطرية، مديرية التموين، مباحث التموين، جهاز حماية المستهلك، منطقة شرق) وأسفرت هذه الحملات عن نتائج من خلال إتلاف كمية من الأغذية المجمدة لحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمي، ومصادرة 200 كجم من اللحوم المشتبه في أنها منتهية الصلاحية، وضبط 101 مخالفة.كما قام الفرع بأربع حملات تفتيشية على عشر مؤسسات غذائية بمدن ومراكز المحافظة (مركز شرق، مركز جرجا، مدينة سوهاج الجديدة). وأسفرت هذه الحملات عن إتلاف كمية من المواد الغذائية مجهولة المصدر وغير صالحة للاستهلاك، ووعدت المنشآت الغذائية غير المسجلة لدى الهيئة بالتسجيل واستكمال إجراءات الترخيص وتنفيذ اشتراطات السلامة الغذائية.نفذت إدارة سلامة الغذاء بمحافظة الشرقية 16 حملة تفتيشية، مروراً بـ 76 منشأة غذائية بمراكز (الزقازيق، دير نجم، فاقوس، أبو حماد، بلبيس، ههيا وغيرها من المراكز)، أسفرت عن تدمير الكثير من المنشآت الغذائية. المواد الغذائية منتهية الصلاحية والمنتجات الغذائية غير الصالحة للاستهلاك البشري.تمت إعادة النظر في خمس مؤسسات غذائية سبق أن تم منحها مهلة لتنفيذ اشتراطات السلامة الغذائية والتأكد من التزام هذه المنشآت بالاشتراطات الواجب توفرها على المنشأة الغذائية.نفذت إدارة سلامة الغذاء بمحافظة البحيرة 36 حملة تفتيشية على 196 منشأة غذائية بمراكز المحافظة (دمنهور، أبو حمص، كفر الدوار، أبو المطامير، حوش عيسى، إيتاي البارود) بأنواع مختلفة منتهية الصلاحية ومتغيرة طبيعية وقد قام مفتشو هيئة سلامة الغذاء باتخاذ الإجراءات اللازمة بشأن هذه الأطعمة.نفذ فرع العاشر من رمضان أربع حملات تفتيشية على 66 منشأة غذائية بمدينة العاشر من رمضان ومدينة بلبيس بمحافظة الشرقية. وأسفرت هذه الحملات عن إتلاف كمية من المواد الغذائية منتهية الصلاحية ووجود نقص فيها، وتم تنبيههم وإعطائهم مهلة لتصحيح أوضاعهم و…تجنب المخالفات.أطلق فرع هيئة سلامة الغذاء بمحافظة عسون، بالتنسيق مع إدارة مباحث التموين، عشر حملات تفتيشية معززة، شملت 24 منشأة غذائية. وأسفرت هذه الحملات عن إصدار ثلاثة تقارير عن كمية من المواد الغذائية منتهية الصلاحية لم تعد صالحة للاستخدام، كما تم تدريب أصحاب المنشآت الغذائية من خلال تحسين إجراءات سلامة الغذاء والالتزام بتنفيذ الاشتراطات اللازمة وتقديمها إلى الهيئة الوطنية لسلامة الغذاء للتسجيل.