شعبة المواد الغذائية: مصر تعزيز مكانتها العالمية في إنتاج وتصدير الزيتون
أكد حازم المنوفي، رئيس مجلس إدارة جمعية عين لحماية التجار والمستهلكين وعضو قطاع الغذاء، أن مصر حققت تقدماً ملحوظاً في مجال إنتاج الزيتون، وأن الدولة تمضي قدماً في تحقيق رؤيتها الطموحة لتعزيز مكانتها العالمية في هذا القطاع الاستراتيجي.
وأوضح أن الزيتون يعد من أهم المحاصيل التي تساهم في تعزيز الاقتصاد الزراعي، وأن مصر تؤكد مكانتها الرائدة في الإنتاج بفضل خططها الطموحة. وتحتل البلاد حالياً المرتبة السابعة عالمياً بإنتاج بلغ 976 ألف طن، ومن المتوقع أن تستمر معدلات الإنتاج في الارتفاع بفضل خطط وزارة الزراعة لتوسيع المساحة المزروعة بالزيتون.
وأكد المنوفي أن الزيتون لا يعتبر منتجاً زراعياً مهماً فحسب، بل يعد مصدراً مهماً للدخل للعديد من الصناعات المهمة، ومنها صناعة الزيوت التي تزداد الحاجة إليها في الأسواق العالمية. وأكد أيضاً أن مصر تمتلك إمكانيات كبيرة تمكنها من القيام بدور رائد في هذا المجال، سواء من حيث الموارد الطبيعية أو الخبرات الزراعية.
وتحدث المنوفي عن الخطط المستقبلية لزيادة الإنتاج والصادرات وأشاد بالدور المهم للقطاع الخاص في دعم هذه الجهود. وقال: “نحن في مرحلة حرجة تتطلب تضافر الجهود من جميع الأطراف، من وزارة الزراعة إلى المزارعين والمصنعين، لزيادة الكفاءة وجودة المنتج بما يتماشى مع المعايير الدولية”. وأوضح أن الخطوات الأساسية لتحقيق هذه الأهداف تتمثل في إدخال الممارسات الزراعية المبتكرة والاستثمار في التقنيات الحديثة لمكافحة الآفات وتحسين الإنتاجية.
وأضاف المنوفي أن مصر رغم أنها تحتل المركز السابع عالميا في الإنتاج إلا أنها تحتل المركز التاسع في الصادرات. وأوضح أن ذلك يعود إلى تصدير المنتجات الخام دون تغليفها بالشكل المناسب، ما أعاق تحقيق أقصى استفادة من الإنتاج. وأكد أنه يجب التوسع في صناعة التعبئة والتغليف وفتح أسواق جديدة لمنتجات الزيتون المصري بهدف زيادة القيمة المضافة وزيادة العائد الاقتصادي.
وأشاد بتقرير قطاع الإرشاد الزراعي وما يتضمنه من خطط واضحة لزيادة الإنتاجية وتحسين نوعيتها. وأكد أهمية إنشاء علامات تجارية مصرية تعكس الهوية الوطنية للمنتج المصري وبالتالي المساهمة في تسويقه محلياً ودولياً. وتطرق أيضاً إلى أهمية استنباط أصناف جديدة من الزيتون تتكيف مع التغيرات المناخية، وأهمية العمل على الاستغلال الأمثل للمخلفات الزراعية في تطوير الصناعات المرتبطة بالزيتون.
وفي ختام كلمته أكد المنوفي أن مستقبل صناعة الزيتون في مصر واعد بفضل التوجه الاستراتيجي الذي تنتهجه الدولة والفرص الكبيرة التي توفرها الأسواق العالمية. وأكد أن نجاح هذه الصناعة يتطلب تعاوناً أكبر بين الحكومة والقطاع الخاص والمزارعين لتعظيم الاستفادة من هذا المحصول المهم، وهو ما سيساعد بدوره في تعزيز الاقتصاد المصري وزيادة صادراتنا الزراعية.
