لو هتاكل فاكهة يبقى قبل الفطار العادي.. نصائج ذهبية لمرضى السكري في رمضان
دكتور. كشف الدكتور صلاح الغزالي حرب، أستاذ الأمراض الباطنية والسكري، عن نصائح ذهبية لمرضى السكر خلال شهر رمضان المبارك.
وقال صلاح الغزالي حرب، خلال لقائه مع الإعلامي حمدي رزق في برنامج “نظرة” على قناة “صدى البلد”، إن الماء مهم جدًا أثناء الصيام، إلى جانب التمرتين، وعلق: “هما أفضل وجبة أولى في الإفطار، لكن المصريين دائمًا يولون أهمية للمائدة وأنواع الطعام المختلفة في رمضان”.
وأضاف الدكتور صلاح الغزالي حرب أن وجبة الإفطار يجب أن تكون خفيفة وأن على مريض السكر الصائم أن يأكل كل ما هو لذيذ وشهي، بشرط أن يمضغ بهدوء ويتوقف عند أول شعور بالشبع.
وأضاف صلاح الغزالي حرب أن أفضل طعام لمرضى السكر هو الوجبات التي تحتوي على الكربوهيدرات فقط، مثل الأرز، والأفضل من ذلك الأرز المحشي أو الكشري، والبطاطس المسلوقة، والسلطات، والشوربات، والمعكرونة، والخبز الأسمر.
وأضاف: «عندما نتناول الفاكهة فمن الأفضل أن نتناولها قبل الوجبات للحصول على فوائدها كاملة». تنطبق هذه النصيحة على مرضى السكري وغيرهم. “يجب ألا يتجاوز مستوى السكر في الدم لدى مريض السكري 140، ويجب قياس مستوى السكر في الدم بعد كل وجبة في رمضان بساعتين.”
وعن تناول مريض السكري للحلويات أضاف حرب أنه يمكنه تناول قطعة صغيرة وشرب الماء بعدها مباشرة حتى يشعر بالشبع. وأشار إلى أنه عند الشبع لا بد من شرب الماء مع الخضار، وهو أفضل من الأطعمة البروتينية.
