حضور عالمي لـ«الطهي السعودي».. والمملكة تستضيف المسابقات الدولية قريباً

أعلنت هيئة فنون الطهي عن تعزيز حضور ثقافة الطهي السعودية في المحافل الدولية والمسابقات المهنية، فضلاً عن اختيارها وجهة عالمية لاستضافة المسابقات العالمية.

وقالت المدير التنفيذي للهيئة ميادة بدر: تم بالتعاون مع إحدى المنظمات الدولية الترتيبات اللازمة لاستضافة المملكة مسابقات اختيار إقليمية لكل من مسابقة Box D’or وكأس العالم للمعجنات لمنطقة الشرق الأوسط العام المقبل. مما يمثل خطوة مهمة في تطوير قطاع فنون الطهي في المملكة. الهدف من هذه المسابقات المرموقة هو اكتشاف أفضل المواهب في المنطقة، وإعطاء الطهاة الفرصة للمشاركة في هذه المسابقات العالمية، وكذلك منح الطهاة السعوديين منصة لعرض مهاراتهم على المستوى الدولي.

وأضافت أن الخطة التنفيذية تتضمن المشاركة في نهائي كأس العالم للمعجنات ونهائي مسابقة “بوكس دور” الدولية ومعرض “سيرة” المقرر إقامته في مدينة ليون الفرنسية في يناير 2025. .

وأكد الرئيس التنفيذي للهيئة أن هذه خطوة حاسمة في تطوير فنون الطهي في المملكة، مشيراً إلى أن استضافة النسخة الإقليمية لمسابقة “بوكس دور” وكأس العالم للمعجنات، يأتي بالإضافة إلى مشاركة الهيئة سيراه ليون، يعكس التزامها بتعزيز مكانة المملكة العالمية في هذا المجال.

وأوضحت أن هذه الشراكة تأتي ضمن جهود الهيئة المتواصلة لتطوير قطاع فنون الطهي من خلال إقامة شراكات مثمرة تساهم في تحسين مشهد فنون الطهي الحالي في المملكة، مما يعزز نمو القطاع ويستفيد منه الطهاة السعوديون والمواهب المحلية. .

تعتبر جائزة Box d’Or من أرقى مسابقات الطهي في العالم، وهي بمثابة جائزة الأوسكار لفنون الطهي حيث تجمع كبار الطهاة من مختلف دول العالم للتنافس في إعداد أطباق مميزة وفريدة من نوعها أمام لجنة تحكيم مسابقة دولية من الطهاة البارزين.

ويأتي اختيار المملكة على هامش فعاليات “سيرة” التي يشارك فيها أكثر من 60 طاهياً حائزاً على جوائز “بوكوز دور” من دول حول العالم، بالإضافة إلى خبراء من صناعات الأغذية والمشروبات والضيافة من مختلف الثقافات. ومقدمي خدمات الطعام من جميع أنحاء العالم.