فوائد مذهلة لتناول الترمس فى العيد.. يخلصك من الإمساك والدهون والكوليسترول
ونصح الدكتور جمال شعبان، عميد معهد القلب القومي الأسبق، بعدم تناول الترمس في عيد الأضحى، ولكن بدون ملح، إلى جانب الحلبة المنبتة، التي تساعد في مكافحة أضرار كعك العيد.
فوائد الترمس
وأكد عبر صفحته على الفيسبوك أن الترمس من البقوليات التي تتمتع بالعديد من الفوائد الصحية مقارنة بالبقوليات الأخرى حيث أنها:
فهو يحتوي على عدد أقل من السعرات الحرارية ولكنه غني بالعناصر الغذائية مثل الثيامين والريبوفلافين وفيتامين سي والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والحديد والزنك.
وهو من أغنى مصادر البروتين والألياف، إذ يحتوي على ضعف كمية البروتين الموجودة في البقوليات الأخرى.
فهو يحتوي على نسبة منخفضة جدًا من الكربوهيدرات وله مؤشر جلايسيمي منخفض.
وهو مصدر غني بالبوليفينول والزياكسانثين، وهي مضادات أكسدة مفيدة.
يحتوي على مركبات الفيتوستيرول التي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول.
ويعتبر مصدرًا جيدًا للأحماض الأمينية الأساسية، بما في ذلك الأرجينين، الذي يساعد على خفض ضغط الدم.
ويحتوي على بروتين “جاما كونجلوتين”، الذي يمكن أن يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم والأنسولين.
الفوائد الصحية للترمس
يزيد الشهية ويقوي الجسم وينشط الأعصاب ويعالج فقر الدم.
له تأثير مدر للبول ويساعد على خفض ضغط الدم المرتفع (يفضل تناوله بدون ملح).
يساعد على التخلص من انتفاخ البطن ويمنع الإمساك.
يساعد محتواه العالي من الألياف على تعزيز الهضم ويحمي أيضًا من سرطان القولون.
يقوي جهاز المناعة.
يساعد على تقليل الدهون ومستويات الكولسترول الضار ويحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
ينعش البشرة ويحافظ على صحتها.
يساعد في علاج بعض الأمراض الجلدية مثل الأكزيما والصدفية.
يحسن مقاومة الأنسولين ويساعد في مكافحة مرض السكري من النوع الثاني.
فوائد الحلبة المنبتة
ينصح بشرب الحلبة بانتظام خلال عيد الفطر للتخفيف من الآثار السلبية لتناول بسكويت العيد.
تحتوي الحلبة على مادة الجالاكتوفتان، التي تساعد على خفض مستويات السكر والكوليسترول في الدم.
تحتوي الحلبة أيضًا على الألياف التي تساعد على امتصاص الدهون، وحمض الأرجينيك الذي يحفز الهضم.
