طريقة عمل الحواوشي في المنزل
تقدم الشيف بسنت خطاب طريقة سهلة لتحضير الحواوشي في المنزل، مما يجعل رمضان أسهل على ربات البيوت.
الحواوشي – المكونات
وأضافت بسنت خطاب، خلال لقائها مع الإعلامي شريف نور الدين في برنامج «مطبخ أنا وهو وهي» المذاع على بوابة البلد، أن اللحم المسلوق هو الأفضل لتحضير البرجر والكفتة لأنه يضمن طعمًا مميزًا وقوامًا مناسبًا.
وكشفت بسنت خطاب عن مكونات تحضير الحواوشي وهي: خبز بلدي، لحم مفروم (ربع كيلو)، بصل (نصف بصلة)، طماطم، فلفل حار، ملح (ربع ملعقة صغيرة)، فلفل أسود (ربع ملعقة صغيرة).
الفرق بين الحواوشي الاسكندراني والمصري
وأوضحت بسنت الفرق بين الحواوشي الإسكندراني والمصري. يستخدم الحواوشي الإسكندراني السجق والبسطرمة والعجينة من اللحم المفروم، بينما يختلف الحواوشي المصري في استخدام الخبز البلدي.
