مجدي نزيه يحدد 4 وجبات أساسية في اليوم الرمضاني ويحذر من الحلويات الشرقية
دكتور. أكد خبير التغذية والاستشاري الإعلامي مجدي نزيه، أن اليوم الرمضاني تقليديا يتكون من وجبتين فقط، لكن في الواقع يمتد إلى وجبة واحدة متواصلة من الإفطار إلى العشاء.
وأوضح نزيه خلال لقائه مع الإعلامية آية شعيب في برنامج «مطبخ أنا وهو وهي» المذاع على قناة «صدى البلد»، أن يوم رمضان من الناحية العلمية يتكون من أربع وجبات: الإفطار التمهيدي الذي يتم تناوله بعد أذان المغرب مباشرة؛ وجبة الإفطار الرئيسية، والتي يتم تناولها بعد نصف ساعة من وجبة الإفطار الأولية؛ وجبة منتصف الصباح، تؤخذ بين الإفطار والسحور، وتتكون من الفاكهة الطازجة؛ ووجبة السحور التي يجب أن تكون خفيفة وتحتوي على القليل من الملح والبهارات لتجنب العطش في الصباح.
حذرت نزيهة من الإفراط في تناول الحلويات الشرقية، فهي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والنشويات، وبالتالي فهي غنية بالطاقة.
وينصح كبار السن ومرضى السكر بالحذر عند تناوله، في حين يمكن للشباب تناوله باعتدال.
وشددت نزيه على أهمية وجبة السحور، مشيرة إلى ضرورة تناولها بشكل جيد، لكن مع الحرص على أن تكون خفيفة وتحتوي على القليل من البهارات والملح حتى لا نشعر بالعطش خلال النهار.
