طريقة تحضير مكرونة وايت صوص بالمشروم بخطوات بسيطة

قدمت الشيف بسنت خطاب طريقة تحضير المعكرونة بالصلصة البيضاء مع الفطر في المنزل – باستخدام وصفة بسيطة ومكونات موجودة في منزلك.

طريقة تحضير المعكرونة بالصلصة البيضاء والفطر

وقالت خلال برنامج “مطبخ أنا وهيوا” الذي يقدمه شريف نور الدين وآية شايب: “لتحضير الصلصة نضع مكعب زبدة مع قليل من الزيت حتى لا تحترق، ثم نضيف الثوم والبصل المفروم مع نصف ملعقة أو ملعقة كاملة من الدقيق حسب الكمية المستخدمة، ونضيف الكريمة والحليب والماء المغلي للحصول على القوام المطلوب”.

خطوات تحضير المعكرونة بالصلصة البيضاء والفطر

وأضافت: «أما بالنسبة للدجاج فمن الأفضل أن نقلي الفطر مع الثوم والبصل في السمن أولاً ثم نضيف قطع الدجاج ونكمل الطبخ». لإضفاء قوام أكثر ثراءً على الصلصة، يمكن استخدام الزبدة بدلاً من السمن.

واختتمت قائلة: "هذه الصلصة تحظى بشعبية كبيرة بين الأطفال والشباب وهي مكون أساسي في أشهر أطباق البشاميل والمعكرونة من جميع الأنواع".