شعبة المواد الغذائية تكشف مصير أسعار السلع في رمضان 2025

أكد الدكتور حازم المنوفي، عضو قطاع الغذاء، أن مصر حققت تقدماً كبيراً في مجال الأمن الغذائي بفضل زيادة الإنتاج المحلي وتقليل الاعتماد على الواردات. وأشار إلى أن الاكتفاء الذاتي من منتجات الألبان والأرز إنجاز مهم يساهم في استقرار السوق المصرية، خاصة مع تزايد الطلب على الغذاء خلال هذا الشهر الكريم.

قسم الاغذية

وأضاف المنوفي أن الأسعار في السوق المحلية تراجعت بشكل كبير مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي، ما يعكس نجاح استراتيجيات الحكومة في ضبط الأسواق. وقال: “مع اقتراب شهر رمضان، شهدنا انخفاضاً كبيراً في أسعار المواد الغذائية الأساسية مثل الأرز ومنتجات الألبان، ما خفف العبء عن الأسر المصرية خلال هذا الشهر الفضيل”. وأكد أن هذا التراجع جاء نتيجة زيادة الإنتاج المحلي وتوافر السلع بشكل كاف، ما عزز القدرة الشرائية للمستهلكين ومنع ارتفاع الأسعار بشكل غير مبرر.

وأشار المنوفي إلى أن الحكومة المصرية تواصل جهودها لتطوير التقنيات الزراعية. على سبيل المثال، يتم استخدام الأساليب الحديثة في تحضير التربة وأنظمة الري الحديثة، مما يساهم في ترشيد استهلاك المياه بنسبة تصل إلى 15%. ومن خلال تطوير أصناف زراعية جديدة ذات إنتاجية عالية وقادرة على التكيف مع الظروف المناخية، تستطيع مصر تلبية احتياجات السوق المحلية بشكل أفضل وتعزيز استدامة الإنتاج الزراعي.

طعام

وفيما يتعلق بمشروع زراعة شتلات قصب السكر، أكد المنوفي أن هذا المشروع يعد خطوة مهمة نحو تحقيق الزراعة المستدامة حيث يساهم في زيادة إنتاجية قصب السكر وترشيد استخدام مياه الري. وأكد أن نجاح هذا المشروع من شأنه أن يعود بالنفع على صناعة السكر في مصر، ويساعد في تلبية احتياجات السوق المحلية خلال شهر رمضان، خاصة مع زيادة الاستهلاك خلال هذا الشهر.

وأكد المنوفي في ختام تصريحه أن هذه الجهود الحكومية ساهمت في استقرار الأسعار خلال شهر رمضان، مشيرا إلى أن المواطنين اطمأنوا إلى توفر السلع الأساسية بأسعار معقولة. وأكد أن هذه الإجراءات من شأنها دعم الأسر المصرية وتخفيف الأعباء المالية عنها، وزيادة استقرار السوق المحلية خلال هذا الشهر المبارك.