«وزارة الزراعة تكشف: أكثر من 34 ألف أضحية في المجازر الحكومية خلال عيد الأضحى في جميع المحافظات»
أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أن المجازر الحكومية المعتمدة في كافة المحافظات استقبلت وذبحت أكثر من 34 ألف أضحية مجانية للمواطنين خلال عيد الأضحى المبارك، من الأبقار والجاموس والماعز والأغنام والإبل.
أكد الدكتور حامد الأقناص، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، أن المجازر الحكومية في جميع أنحاء الجمهورية شهدت إقبالًا كبيرًا من المواطنين هذا العام. وأشار إلى التعليمات التي أصدرها الدكتور علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، قبل حلول عيد الأضحى المبارك، والتي أكدت على ضرورة الإشراف والرقابة والفحص الميداني للمواشي قبل الذبح لضمان سلامتها وحماية صحة المواطنين.
وأضاف الأقناص أنه تم ذبح حوالي 34,840 رأسًا من الأبقار والجاموس والماعز والضأن والإبل كأضاحي خلال عطلة عيد الأضحى المبارك. وهذه زيادة غير مسبوقة، تُبرز أهمية ذبح الحيوانات في المسالخ وتجنب الذبح العشوائي في الشوارع حفاظًا على البيئة. كما أشار إلى استفادة المواطنين من الخدمات المُقدمة، لا سيما الرعاية البيطرية الشاملة.
وأوضح رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية أن مسالخ الدولة على مستوى الجمهورية استقبلت هذا العام 23896 رأساً من الأبقار، و4478 رأساً من الجاموس، و5794 رأساً من الأغنام، و451 رأساً من الماعز، و221 رأساً من الإبل كأضاحي.
وبحسب تقرير الرصد اليومي لنشاط المجازر على مستوى الجمهورية، تصدرت محافظة البحر الأحمر قائمة المحافظات الأكثر ذبحاً بواقع 5838 ذبحة، تليها محافظة الجيزة في المركز الثاني بواقع 3443 ذبحة، ثم محافظة الشرقية بنحو 3307 ذبحة، ثم محافظة أسوان في المركز الرابع بواقع 3169 ذبحة، ثم محافظة كفر الشيخ بواقع 2593 ذبحة.
أكد رئيس الهيئة أن جميع المسالخ الحكومية مفتوحة للمواطنين لذبح أضاحيهم مجانًا خلال عيد الأضحى المبارك. وأشار إلى تطبيق أعلى معايير السلامة الغذائية، بما في ذلك الفحص البصري قبل الذبح، والفحص الدقيق بعد الذبح، وسلخ الأضاحي وتفتيتها، وفتح الغدد الليمفاوية للتأكد من صلاحية اللحوم للاستهلاك البشري وخلوها من الأمراض.
وأوضح الأقناص أن الهيئة ستتابع سير العمل في المسالخ طوال أيام العيد، وتلتزم بتوفير بيئة مناسبة للذبح والذبح والتغليف، بما في ذلك تواجد جمعيات المجتمع المدني في المسالخ لضمان ذبح الأضاحي في بيئة صحية وآمنة، مع مراعاة معايير الرفق بالحيوان أثناء النقل والذبح.
