تصدير طن من الطماطم المجففة من الأقصر بـ 3 آلاف دولار لدعم التصنيع الزراعي

دعمًا لقطاع التصنيع الزراعي وحماية صغار المزارعين في محافظة الأقصر، تم البدء في التجهيز لموسم زراعة وتجفيف الطماطم العروة الشتوية في المزارع الجبلية غرب المحافظة. وقد شهد العام الماضي ارتفاع سعر طن الطماطم المجففة المصدرة للخارج إلى 3 آلاف دولار، بتكلفة إجمالية لا تتجاوز 80 ألف جنيه مصري خلال فترة الزراعة وحتى التجفيف.

زيادة رقعة زراعات الطماطم

تشهد محافظة الأقصر سنويًا زيادة في مساحة زراعات الطماطم، حيث أصبح محصول الطماطم يحتل المرتبة الثانية عقب قصب السكر في فصل الشتاء. ويستعد المزارعون خلال هذه الفترة لتهيئة الأرض وزراعة الطماطم، مما يؤدي لاحقًا إلى حصاد المحصول مع بداية فصل الشتاء. وتكون الأسعار عادة أقل عند بيع جزء من المحصول في الشوادر، بينما يتم تجفيف الطماطم الممتازة في مناشر التجفيف المنتشرة في أنحاء الأقصر. هذا العام، يصل سعر الكيلو من الطماطم المجففة إلى 3 دولارات، ومن المتوقع أن يرتفع مع بداية الموسم الجديد.

دور المهندسين والمزارعين في تحسين الزراعة

أشار المهندس عادل زيدان، رائد زراعة وتجفيف الطماطم بجنوب غرب الأقصر، إلى أن مجموعة من الشباب والمزارعين من مدينة إسنا قد بدأوا تجهيز الأرض لزراعة الطماطم في الموسم الجديد. وقد أدرج موسم زراعة وتجفيف الطماطم كأحد المشروعات الكبرى في الشرق الأوسط، حيث تسعى الأقصر لتوفير المجففات ودعم المزارعين بشكل مستمر.

فرص عمل جديدة

أضاف زيدان أن مشاريع تجفيف الطماطم قد ساهمت في رفع مستوى معيشة الشباب والفتيات، حيث وفرت فرص عمل جديدة لأبناء القرى. وقد قامت هيئة تنمية الصعيد بتوقيع عقود لتشغيل مجمع الصناعات الغذائية لتجفيف الطماطم في قرية الكيمان التابعة لمركز إسنا، بمشاركة أكثر من 10 شركات في مزايدة علنية، وهو ما يدعم توطين التصنيع الزراعي وفقًا لتوجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي.

تأثير المشروع على التنمية المحلية

أكد زيدان أنه يجري تجهيز مجمع الصناعات لتجفيف الطماطم بعد ترسيته رسميًا، مما يساهم في توطين الصناعة وزيادة الفرص الاستثمارية، خاصة للشركات الناشئة. يشجع ذلك على زيادة صادرات الطماطم المجففة وتحسين الأوضاع الاقتصادية للمزارعين، مما يشكل خطوة هامة نحو تحقيق الأمن الغذائي وتمكين الشباب.

خطة التنمية المستدامة

صرح الدكتور جابر الكلحى، وكيل وزارة الزراعة بالأقصر، بأن توقيع العقود لم يكن سوى خطوة في خطة تنموية تهدف لاستصلاح وزراعة أكثر من 4 ملايين فدان. هذا المشروع يسعى لتحقيق خطة التنمية المستدامة 2030، من خلال سد الفجوة الغذائية وتحقيق الاكتفاء الذاتي وزيادة فرص التصدير.

الإنتاج الزراعي في الأقصر

محافظة الأقصر تقوم بزراعة حوالي 12,500 فدان بالطماطم، حيث يسهم ذلك في توفير كميات وفيرة من المحصول. ومع دعم المهندس عبد المطلب عمارة، محافظ الأقصر، تتوسع المشاريع الخاصة بتجفيف الطماطم، كما تم تدريب طلاب المدارس الزراعية لدعم صغار المزارعين.

مشروع مجمع شتلات القصب

ناقش العميد أحمد الهوارى، رئيس مركز ومدينة أرمنت، تسليم الأرض لإقامة مجمع شتلات قصب على 35 فدانا، وآخر لتجفيف الطماطم على 2 فدان، بناءً على توجيهات المهندس عبد المطلب عمارة. وتم عقد لقاء مع اللجنة المعنية لتسليم الأرض وتحقيق المشاريع المقررة، بحضور عدد من المسؤولين المعنيين.