تنبيه عاجل في مصر بشأن بيع الأسماك اليابانية في البلاد
أثارت رئيسة لجنة سلامة الأغذية والمراقبة الميدانية بالنقابة العامة للأطباء البيطريين المصرية، شيرين زكي، ضجة كبيرة عندما حذرت من استهلاك سمك الماكريل المستورد من اليابان.
وتعد مصر أكبر مستورد للماكريل من اليابان، وبلغت وارداتها عام 2018 نحو 45700 طن، بعد تخفيف القيود التي فرضت بعد كارثة زلزال 2011، وتضمنت إجراءات الفحص الإشعاعي لبعض المنتجات المستوردة من اليابان، خاصة الماكريل الياباني. .
وكتبت الدكتورة شيرين زكي على صفحتها: “تم اكتشاف مادة زرقاء مضيئة في سمك الشاخورة أحد أنواع الماكريل، وكل النظريات التي تقول إن المادة هي كبريتات النحاس يجب حلها بإجراء التحليل المعملي. تأكد من معنى هذا”. الألوان.”
ودعا زكي، في بيان، الهيئة القومية لسلامة الغذاء إلى التحقيق في موضوع الأسماك المستوردة إلى البلاد وتشكيل لجان للفحص والفحص وإزالة العينات وإعلان النتائج لطمأنة المواطنين، ونصح المواطنين بالابتعاد عن أي منتج غذائي يخالف أي منتج غذائي. تظهر عليه علامات غريبة من حيث اللون أو الرائحة أو الملمس أو الملمس.
ودعا زكي المواطنين الذين تعرضوا لهذه الظاهرة التوجه إلى أحد فروع معهد بحوث صحة الحيوان ومركزه الرئيسي بشارع نادي الصيد أو أحد فروعه بالمحافظات، لإخضاع هذه الأسماك للتحاليل المعملية التي يتم إجراؤها. فريدة من نوعها للمختبر من حيث الخبرة والكفاءة.
وتطرح الدكتورة شيرين زكي الموضوع من خلال حديثها عن مكالمات من الناس حول ظهور علامات غريبة وخطيرة في بعض الأطعمة، وآخرها مادة زرقاء زاهية في سمك الشاخورة، وهو نوع من سمك الماكريل.
ورفضت الدكتورة نسرين عز الدين، أستاذ طفيليات الأسماك بكلية الطب البيطري جامعة القاهرة، التعليق على ما قالته الدكتورة شيرين زكي.
من جانبه، قال الدكتور يوسف العبد، خبير الاستزراع السمكي، إنه يجب على الجميع الحذر من تناول سمك الماكريل، فهو يحتوي بالفعل على مواد خطيرة، رغم أن السمكة تم اختبارها في مصر قبل دخولها البلاد.
وأضاف العابد في حديث لموقع “”، أن سمك الماكريل يحتوي على اليود والكربون المشع والتريتيوم والسنتروم، وهذه المواد من المواد الخطرة التي تسبب التسمم بالفعل.
وأشار العبد إلى أن المواد موجودة بالفعل داخل محطة فوكوشيما، بعد تعرضها لزلزال قوي عام 2011، واستنزاف المياه 1.3 مليون طن إلى مياه المحيط، مما أثر على أسماك الماكريل التي تستوردها مصر من اليابان، مثلما تستورد مصر. . ويأتي حوالي 45 ألف طن من أسماك الماكريل من اليابان سنويًا.
دعا الدكتور مجدي توفيق خليل، أستاذ البيئة المائية بكلية العلوم جامعة عين شمس ورئيس الجمعية المصرية لتنمية الثروة السمكية، إلى حظر استيراد سمك الماكريل من اليابان، بعد إغراق أكثر من مليون طن. من المياه الملوثة إلى المحيط الهادئ من محطة فوكوشيما دايتشي للطاقة النووية المحطمة، وهي الخطوة التي دفعت الصين إلى إعلان حظر شامل فوري على جميع واردات المأكولات البحرية من اليابان.
وأكد خليل أن هذا السلوك يتطلب من الحكومة تشكيل لجنة لإصدار قرار باستيراد الأسماك من اليابان لخطورة هذا السلوك الياباني الذي يلوث البيئة، ودعا إلى البحث عن بدائل لاستيراد سمك الماكريل، خاصة أن هناك أكثر من واحد. البديل، بما في ذلك الصين، على سبيل المثال.
ودعا أستاذ البيئة المائية إلى ضرورة تحليل الأسماك المستوردة حديثا من اليابان، وفرض رقابة صارمة عليها من خلال التحليل للتأكد من خلوها من المواد المشعة، مشيرا إلى أن المواد المشعة تترسب في الأسماك وتنتقل إلى الإنسان. من يأكله
