أكثر 10 أطعمة استهلاكًا في العالم
تتميز بعض الأطعمة والمنتجات الغذائية بكونها عالمية، وتتجاوز الحدود الثقافية والتقسيمات الجغرافية، وتختلف الأطعمة الأكثر استهلاكًا في العالم حسب المنطقة.
يتزايد استهلاك الأطعمة المصنعة في أجزاء كثيرة من العالم بسبب عدة عوامل، بما في ذلك التحضر، والتغيرات في أنماط الحياة، وتوافر الأطعمة المصنعة.
ونستعرض لكم أكثر 10 أطعمة وأطعمة استهلاكا في العالم، كما ذكر موقع Insidermonkey من العاشر إلى الأول هو كما يلي:
10- لحم الدجاج: استهلاك الفرد السنوي 15.3 كيلو جرام.
يعتبر لحم البقر والدجاج مصدرا أساسيا للبروتين في جميع أنحاء العالم، والدول المنتجة الرئيسية هي الولايات المتحدة والصين والبرازيل والهند. عام 2021 بلغت قيمة مبيعات الدجاج… 14.9 مليون دولارأي أقل بنسبة 20% عما كانت عليه في عام 2020.
9- الكسافا أو البفرة: يبلغ استهلاك الفرد السنوي 15.6 كيلو جرام.
الكسافا هو محصول درني نشوي يمثل مصدرًا غذائيًا مهمًا لملايين الأشخاص في إفريقيا وآسيا وأمريكا الجنوبية. المنتجون الرئيسيون للكسافا هم نيجيريا وإندونيسيا وتايلاند والبرازيل.
8- المأكولات البحرية: استهلاك الفرد السنوي 20.2 كيلو جرام.
تشمل الدول الرئيسية المنتجة للمأكولات البحرية الصين وإندونيسيا والهند وفيتنام والولايات المتحدة.
7- السكر: استهلاك الفرد السنوي 20.4 كيلو جرام.
وتعد البرازيل والهند وتايلاند والصين والولايات المتحدة من الدول الرائدة في إنتاج السكر، ويستخدم في العديد من المنتجات الغذائية، بما في ذلك الحلوى والمخبوزات والمشروبات الغازية.
6- الذرة: يبلغ استهلاك الفرد السنوي 20.6 كيلو جرام.
تعتبر الذرة غذاءً أساسياً لملايين الأشخاص والدول الرئيسية المنتجة للذرة هي الولايات المتحدة والصين والبرازيل والمكسيك والهند. وهو مصدر مهم للكربوهيدرات والسعرات الحرارية للاستهلاك البشري.
5- الطماطم: استهلاك الفرد السنوي 21.2 كيلو جرام.
وقدرت القيمة السوقية العالمية للطماطم بـ 181.74 مليار دولار وفي عام 2022، من المتوقع أن يصل إلى 273.2 مليار دولار بحلول عام 2031.
4- البطاطس: استهلاك الفرد السنوي 32.9 كيلو جرام.
في عام 2021 أنتج العالم 101 مليار طن من البطاطس. ويزرع في أكثر من 100 دولة حول العالم.
3- القمح: يبلغ استهلاك الفرد السنوي 67 كيلو جراماً.
يُزرع القمح في أكثر من 170 دولة، ويُعد غذاءً أساسيًا لمليارات الأشخاص.
2- الأرز: يبلغ استهلاك الفرد السنوي 78.4 كيلو جرام.
يزرع الأرز، وهو محصول أساسي، في المنطقة 158 مليون هكتار سنويا. تبلغ قيمة إنتاجه ضعف قيمة أي محصول غذائي آخر، ويعتبر الأرز مصدرًا غذائيًا أساسيًا في العديد من الأسواق الآسيوية.
1- الحليب: يبلغ استهلاك الفرد السنوي 79.3 كيلو جرام.
نما إنتاج الحليب العالمي بشكل ملحوظ، حيث زاد بنسبة تزيد عن 59٪. في عام 1988، أنتج العالم 530 مليون طن وارتفع إنتاج الحليب إلى 843 مليون طن في عام 2018. وفي العام التالي 2019، وصل إنتاج الحليب العالمي إلى 881 مليون طن.
